时间:2019-05-18 13:12  编辑:admin

为期3天的2018首届重庆国际食材电商节(以下简称食材电商节)11月16日在重庆国际博览中心圆满落下帷幕。

食材电商节是由广东鸿威会展集团主办,中国肉类协会牛人俱乐部分会西南分会、明品福冷冻市场、重庆市粮油行业协会、重庆市调味品行业协会、重庆市连锁经营协会、重庆烹饪行业协会、重庆市糖果糕点协会、重庆市食品工业协会、重庆市冷藏冷链物流行业协会协办的专业性展会,展览的企业近200家,其中不乏像美团、永辉、庆龙凤、锦上旭、海韵达等知名企业,与此同时,展会同期还举办有2018中国国际中餐火锅厨王争冠赛等同期活动,展会精彩纷呈,引来参观嘉宾纷纷点赞。

食材电商节,汇聚了百余家全球火锅食材品牌,集结了各地食材行业大咖、美食专家、火锅从业者。中国肉类协会牛人俱乐部分会西南大区、明品福冻品交易市场、重庆连锁经营协会等组团参展。重庆食材电商节打造重庆火锅食材电商生态圈,为餐饮企业及经销商客户在菜式研发、采购招标、冷链物流、仓储城配、交易结算等环节上搭建起与食材生产商的对接平台,有效提升餐饮企业及经销商的食材原料采购率,降低采购成本,在行业内受到欢迎。

厨王争冠名扬天下,本次大赛邀请到川渝烹饪界高手前辈、德高望重的刘昌正大师,王志忠大师,在总会长西南王厨王荣刚的邀请下亲临现场,担任中餐火锅厨王争冠赛的专家顾问。参赛精英们来自世界各地,包括中国香港,日本,泰国等国家和地区,菜品做的争奇夺目,火锅厨师们大展雄风,一斤底料两斤油,色香味形倶全,优秀中餐厨师火锅厨师杀出重围、进入总决赛,切出的银针萝卜丝得到了专家评委们的高度点评。

此次展会是重庆地区举办的首次大型食品专业展会,吸引了来自上海、浙江、四川、贵州、云南等多地专业观众参观,展会首日参观人次便达到了上万人次,前来参观的专业观众对展会的品质也表达了认可,认为首届展会能达到如此规模和人流量,实属不易。

重庆国际食材电商节

标签:

热门标签